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Smart frühstücken
Hüttenkäse mit Obst
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Wie gesund ist Hüttenkäse mit Obst?
Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und dem hohen Eiweißgehalt ist Hüttenkäse besonders bei Sportlern und Fitness-Fans beliebt. Zudem liefert er essentielle Nährstoffe wie Magnesium und ist dank der kurzkettigen Fettsäuren leicht verdaulich. Zitrusfrüchte sind zudem gute Vitamin-C-Lieferanten.
Zutaten
Zubereitung
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten rösten und abkühlen lassen.
1 halbe Orange auspressen. Die andere halbe Orange schälen und filetieren bzw. klein schneiden. Kiwi und Mango schälen. Mangofruchtfleisch am Kern herunterschneiden und beides würfeln. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Geschnittenes Obst mit Orangensaft in einer Schüssel mischen.
Hüttenkäse mit Honig verrühren und auf zwei Schälchen verteilen. Obstsalat darüber geben, mit gerösteten Mandeln bestreut servieren.
