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Ingwerkekse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 41 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
50
Stücke
200 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Msp. Salz
2 TLgeriebener Ingwer
1 TL Orangenschale
1 EL Orangensaft
80 g Zucker
1 EL Vanillezucker
125 g Butter
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/2
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz, Ingwer, Orangenabrieb, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und Butter vermengen sowie zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem kleinen Löffel gleichmäßige Portionen abstechen zu Kugeln von 2-3 cm Durchmesser formen. Auf das Blech legen und leicht flache drücken. Im Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen, danach auskühlen lassen.
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