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Jarlsberg Mac N Cheese
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 528 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
528 Kcal (25,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Zucker gesamt
7 g
64 mg
Harnsäure
85 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
30,6 µg (51 %)
Niacin
7,1 mg (59,2 %)
92 µg (30,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
493 mg (12,3 %)
592 mg (59,2 %)
69 mg (23 %)
1,6 mg (10 %)
19 µg (12,7 %)
4,3 mg (53,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Makkaroni
4 TL Butter
1 Lauch , fein geschnitten (nur das weiße Stück)
2 Schalotten , fein geschnitten
1 Knoblauchzehe , fein gehackt
3 TL Mehl
350 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
250 ggrob gehackter Jarlsberg ®
Salz und Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2/6
Lauch, Schalotten und den Knoblauch in Butter weich braten. Mehl hinzugeben und für eine Minute kochen lassen.
Schritt 3/6
Die Milch langsam hinzugeben und bis es kocht ständig mit einem Rührbesen rühren.
Schritt 4/6
Weiterrühren, bis die Sauce eingedickt ist.
Schritt 5/6
Den Jarlsberg® und das Muskat hinzu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6/6
Die fertigen Makkaroni hinzugeben und alles mit gehackten frischen Kräutern garnieren.
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