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Joghurt-Himbeereis
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 211 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
211 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,8 g
Zucker gesamt
13 g
39 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
292 mg (7,3 %)
146 mg (14,6 %)
32 mg (10,7 %)
0,8 mg (5 %)
5 µg (3,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren verlesen und in einem Mixer mit dem Honig und dem Zitronensaft fein pürieren (nach Belieben durch ein Sieb streichen). Anschließend den Joghurt unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. In einer Eismaschine fertig stellen oder in ein flaches Metallgefäß füllen. Im Gefrierfach mindestens 4 Stunden frieren lassen und alle 30 Minuten kräftig rühren.
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Schritt 2/2
Zum Servieren mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen und nach Belieben in Eistüten setzen.
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