A
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Kabeljau mit Trauben und Nudeln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 662 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
662 Kcal (31,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
1,8 µg (45 %)
gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Zucker gesamt
10 g
76 mg
Harnsäure
242 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
2,1 µg (10,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
10,5 µg (17,5 %)
Niacin
13,8 mg (115 %)
70 µg (23,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
853 mg (21,3 %)
74 mg (7,4 %)
100 mg (33,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
345 µg (230 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Kabeljaufilets
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Butter
250 g Trauben gemischte, kleine, kernlos
400 g Bandnudeln
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Zubereitung
Schritt 1/5
Fischfilet in größere Portionsstücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/5
Weintrauben waschen, putzen und nach Belieben halbieren.
Schritt 3/5
Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
Schritt 4/5
Fisch zwischenzeitlich in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Min. braten, dabei einmal wenden.
Schritt 5/5
Fisch und Nudeln in einer Schale anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weintrauben bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
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