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Käse mit Basilikum
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1544 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1544 Kcal (73,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
69,1 g
Zucker gesamt
18 g
301 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
1,5 mg (214,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
11 mg (137,5 %)
Vitamin K
37,1 µg (61,8 %)
Niacin
8,6 mg (71,7 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
717 mg (17,9 %)
798 mg (79,8 %)
54 mg (18 %)
4,9 mg (30,6 %)
309 µg (206 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ziegenfrischkäse mit der Mascarpone verrühren.
Schritt 2/3
Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Ein Drittel der Käsemasse in ein Glas geben, mit Basilikumblättchen belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Wieder Käsecreme darauf streichen und so fortfahren, bis alles aufgebraucht ist. Einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 3/3
Hält 1 Woche im Kühlschrank.
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