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Käse und Pilze auf Röstbrot
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2086 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2086 Kcal (99,3 %)
Vitamin B₁
1,4 mg (140 %)
Vitamin B₂
0,9 mg (81,8 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
2,4 µg (60 %)
gesättigte Fettsäuren
20,6 g
Zucker gesamt
11 g
73 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
16,7 µg (27,8 %)
Niacin
25,4 mg (211,7 %)
210 µg (70 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
1.774 mg (44,4 %)
1.264 mg (126,4 %)
288 mg (96 %)
10,1 mg (63,1 %)
42 µg (28 %)
13,1 mg (163,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 mittlere Bauernbrote
300 g Halloumi (Feta-Käse aus Zypern)
4 große Champignons
3 EL Olivenöl
50 g Frischkäse
2 TL Zitronensaft
½ TL Paprikapulver
1 TLgehacktes Thymian
1 TLgehackte Rosmarinnadel
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Käse in 4 Scheiben schneiden. Champignonköpfe putzen. Brot, Käse und Champignons mit Öl einpinseln und auf dem heissen Grill anrösten, dabei einmal wenden.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Zitronensaft, Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
Schritt 3/3
Brotscheiben mit je einem Champignonkopf belegen, etwas von der Frischkäsemasse aufgeben und je ein Stück gegrillten Käse anlegen. Alles mit Pfeffer übermahlen.
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