A
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Käsemuffins
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 203 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
203 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
4,1 g
Zucker gesamt
1 g
31 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
110 mg (2,8 %)
189 mg (18,9 %)
14 mg (4,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
14 µg (9,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
300 g Mehl
½ TL Salz
2 TL Backpulver
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Kräuter der Provence getrocknet
150 g Parmesan frisch gerieben
300 ml Buttermilch
1 Ei
5 EL Olivenöl
1 Muffinbackblech oder 12 Papierförmchen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Mehl mit Salz, Backpulver, Paprika und den Kräutern vermischen, Käse unterrühren und mit Buttermilch, Ei und dem Öl verrühren.
Schritt 2/4
Das Muffinsblech oder die Förmchen mit Butter einfetten und mit Brösel ausstreuen und den Teig darin verteilen.
Schritt 3/4
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. backen. (Mit einem Hölzchen die Garprobe machen).
Schritt 4/4
Herausnehmen, in den Förmchen etwas abkühlen lassen, herauslösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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