A
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Karotten-Ingwer-Milch
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 103 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
103 Kcal (4,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
15 g
1 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
22,5 µg (37,5 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,6 µg (19 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
472 mg (11,8 %)
147 mg (14,7 %)
35 mg (11,7 %)
0,6 mg (3,8 %)
9 µg (6 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Glass
25 gfrischer Ingwer (1 Stück)
500 mlfrischer Möhrensaft (ersatzweise aus der Flasche)
Limette (der Saft davon)
2 EL Honig
400 ml Buttermilch
Chilischote (nach Geschmack)
4 Limettenspalten zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die je nach Geschmack gewünschte Menge Ingwer schälen, fein reiben und mit allen übrigen Zutaten in einem Mixer pürieren. Nach Belieben durch ein nicht zu feines Sieb passieren.
Laden
Schritt 2/2
Karotten-Ingwer-Milch in vier Gläser füllen und jedes mit einer Limettenspalte garnieren.



