A
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Kartoffelcremesuppe
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
256 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,8 g
Zucker gesamt
6 g
32 mg
Harnsäure
63 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
37,3 µg (62,2 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
83 µg (27,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
853 mg (21,3 %)
107 mg (10,7 %)
45 mg (15 %)
1,6 mg (10 %)
13 µg (8,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Kartoffel
1 Bund Suppengemüse
2 EL Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe
150 g Crème fraîche
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Suppengemüse waschen, putzen und kleinschneiden.
Schritt 2/3
Kartoffeln schälen, würfeln und mit dem Suppengemüse im heissen Öl 3 Min. anschwitzen, Brühe angießen, aufkochen und alles zugedeckt 15 Min. köcheln lassen, dann pürieren die Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Laden
Schritt 3/3
Die Kartoffelcremesuppe nach Belieben in Tassen geben und mit Paprika bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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