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Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 396 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kgfestkochende Kartoffel
100 g Mayonnaise
2 EL saure Sahne
1 EL Weißweinessig
Petersilie zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten gar dämpfen. Anschließend pellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Unter die Kartoffeln mengen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2/2
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne, dem Essig und 1-2 EL Wasser glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat träufeln und mit Petersilie garniert servieren.
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