A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kartoffelsuppe mit Lauch
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 176 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
176 Kcal (8,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Zucker gesamt
5 g
29 mg
Harnsäure
103 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
60,5 µg (100,8 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
139 µg (46,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
623 mg (15,6 %)
107 mg (10,7 %)
34 mg (11,3 %)
1,6 mg (10 %)
15 µg (10 %)
0,7 mg (8,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 g Kartoffeln
2 EL Butter
1 EL Gemüsebrühe
3 EL Crème fraîche
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Weißweinessig
2 EL Kerbelblätter
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden
Laden
Schritt 2/5
Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf 1 EL Butter erhitzen und Kartoffeln und Lauch darin einige Minuten andünsten.
Schritt 3/5
1 Liter Wasser angießen, Brühe einrühren, aufkochen und ca. 20 Min. kochen.
Schritt 4/5
Creme fraiche und die restliche Butter unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Schritt 5/5
In Schälchen anrichten und mit Kerbel bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.