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Beugt Erkältungen vor
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren
und Mineralwasser
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Wie gesund ist Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren?
Mit seinen Milchsäurebakterien wirkt Kefir positiv auf die Darmflora, hilft, die Verdauung zu regulieren und aktiviert körpereigene Abwehrkräfte. Die Schwarzen Johannisbeeren liefern reichlich Vitamin C und stärken damit unter anderem das Immunsystem. Auch die enthaltenen Anthocyane haben einen postiven Effekt, sie wirken entzündungshemmend und zellschützend.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen.
Johannisbeeren, Johannisbeersaft und Honig in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze 8–9 Minuten dicklich einkochen und abkühlen lassen.
Kefir mit den Beeren glattmixen und in Gläser füllen.
Drink mit sehr kaltem Mineralwasser auffüllen.
