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Kirsch-Eiscreme
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Wie gesund ist Kirsch-Eiscreme?
Die frischen Süßkirschen sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, Körperzellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Alterung zu verlangsamen. Der Joghurt und die Schlagsahne liefern Kalzium und Protein für gesunde Knochen und Muskeln. Gleichzeitig ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und eine erfrischende Option für heiße Sommertage.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Etwa 200 g fein pürieren und mit dem Joghurt, der Sahne, dem Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Masse in der Eismaschine 30-40 Minuten cremig gefrieren lassen. In den letzten ca. 10 Minuten die übrigen Kirschen dazu geben. Zum Servieren Kugeln abstechen und nach Belieben in kleinen Tassen servieren.
