A
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Kiwi-Putenbrust-Sandwich
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 180 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
180 Kcal (8,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
8 g
26 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
50,7 µg (84,5 %)
Niacin
9 mg (75 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
608 mg (15,2 %)
83 mg (8,3 %)
53 mg (17,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
9 µg (6 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
120 g Vollkornbrote (4 Scheibe)
1 Handvoll Salat (z. B. Lollo rossa und Lollo bionda)
4 Kiwis
100 g Frischkäse (0,2 % Fett)
5 ggrober Senf (1 TL)
Bund Schnittlauch
200 g Putenbrustaufschnitte
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Zubereitung
Schritt 1/2
Brote jeweils diagonal halbieren. Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Frischkäse mit Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Schnittlauch waschen und trockenschütteln. 2 Scheiben Brot mit der Frischkäsecreme bestreichen und mit Salat, Kiwischeiben, Schnittlauch und Aufschnitt belegen. Restliche Brotdreiecke darauflegen und servieren.
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