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Kleine Spinatpizzen
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
350 g Blattspinat
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
125 g Mozzarella (1 Kugel)
100 g Gorgonzola
1 Packunggekühlter Frischteig z. B. für „Sonntagsbrötchen“ (8 Stück, Fertigprodukt) oder TK-Pizza-/Hefeteig
4 EL Tomatenpüree
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Spinat waschen, verlesen und in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, dann abgießen, abschrecken, leicht ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen und im heißen Öl andünsten. Spinat zufügen, ca. 3 Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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Schritt 2/3
Backofen auf 200°C vorheizen. Mozzarella in Scheiben schneiden, Gorgonzola zerbröckeln.
Schritt 3/3
Den Frischteig zu 8 Fladen von 12-15 cm ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomatenpüree auf die Fladen verteilen, salzen und pfeffern. Spinat, Gorgonzola und Mozzarella darauf geben. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 20-25 Minuten backen.
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