A
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Kleine Zwiebel-Tartes
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 299 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
299 Kcal (14,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
14,4 g
Zucker gesamt
2 g
138 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
89 mg (2,2 %)
83 mg (8,3 %)
10 mg (3,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
5 µg (3,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
8
Stücke
300 g Blätterteig
2 EL Olivenöl
2 milde weiße Zwiebeln
200 g Schmand
2 Eigelbe
50 ggeriebener Käse z. B. Bergkäse
Pfeffer aus der Mühle
2 ELfrisch gehackter Oregano
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Blätterteig ausbreiten, falls nötig 3-4 mm dünn auswellen und in etwa 8 Rechtecke schneiden (ca. 10x12 cm). Die Ränder mit Öl bepinseln und den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 2/3
Für den Belag die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden oder hobeln. Den Schmand mit den Eigelben und dem Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Creme auf den Blätterteig streichen, dabei den Rand freilassen. Mit den Zwiebeln und dem Oregano bestreuen, mit ein wenig Öl beträufeln, salzen, pfeffern und im Ofen ca. 20 Minuten backen bis die Zwiebeln goldbraun geröstet sind.
Schritt 3/3
Noch heiß oder ausgekühlt diagonal halbiert servieren.
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