A
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Knoblauch-Scampi
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 589 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
589 Kcal (28 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
8,5 µg (212,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,5 g
Zucker gesamt
2 g
675 mg
Harnsäure
751 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
2,5 µg (12,5 %)
Vitamin E
21,5 mg (268,8 %)
Vitamin K
7,8 µg (13 %)
Niacin
29,9 mg (249,2 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
1.231 mg (30,8 %)
471 mg (47,1 %)
348 mg (116 %)
3,2 mg (20 %)
453 µg (302 %)
11,1 mg (138,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Scampi kalt abspülen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Scampi mit Knoblauch, Chili, dem Saft von 3 Limetten und Salz gut mischen. Zugedeckt 40 Min. ziehen lassen.
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Schritt 2/2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scampi aus der Marinade heben und im heißen Öl von allen Seiten goldgelb braten. Restliche Limetten in Spalten schneiden. Scampi mit Limettenspalten in Schälchen anrichten und sofort servieren.
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