A
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Knoblauchdressing
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 151 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
151 Kcal (7,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
8,3 µg (13,8 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
51 mg (1,3 %)
5 mg (0,5 %)
4 mg (1,3 %)
0,2 mg (1,3 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Knoblauchzehen und die Schalotte abziehen, Knoblauch in Scheiben schneiden, im Olivenöl, bei niedriger Temperatur farblos andünsten, aus der Pfanne nehmen. die Schalotte fein würfeln und im Öl, die Temperatur erhöhen und 1-2 Minuten leicht bräunen lassen.
Schritt 2/2
2-3 Knoblauchscheiben zur Seite nehmen, den Rest mit den Zwiebeln, dem Bratfett und dem Essig in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 1-2 Minuten aufmixen, Wasser zufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. In Schälchen füllen und mit den Knoblauchscheiben garniert zum Salat servieren.
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