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Körnerwaffeln mit Mandelstückchen

Körnerwaffeln mit Mandelstückchen

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 920 kcal
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Wie gesund ist Körnerwaffeln mit Mandelstückchen?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
125 g Butter
75 g Zucker
4 Eier getrennt
150 g Weizenmehl
50 ggemahlene Haferflocken
2 EL Leinsamen
1 Msp. Backpulver
250 ml Milch
1 Prise Salz
Pflanzenöl zum Einfetten
4 ELgehackte Mandelkerne

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eigelbe nach und nach dazugeben und unterrühren. Die Mehlsorten mit Sesam, Leinsamen und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben.

Schritt 2/2

Ein Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. 2-3 EL Teig hineingeben und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Mit gehackten Mandeln bestreut servieren.

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