A
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Kokos-Brownies
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 13342 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
13342 Kcal (635,3 %)
Vitamin B₁
5,4 mg (540 %)
Vitamin B₂
4,4 mg (400 %)
Vitamin B₆
4,1 mg (292,9 %)
7,7 µg (192,5 %)
gesättigte Fettsäuren
562,2 g
Zucker gesamt
678 g
2.003 mg
Harnsäure
407 mg
Vitamin A
3,9 mg (557,1 %)
12,7 µg (63,5 %)
Vitamin E
90,1 mg (1.126,3 %)
Vitamin K
100,7 µg (167,8 %)
Niacin
128,3 mg (1.069,2 %)
1.091 µg (363,7 %)
Pantothensäure
20,1 mg (402 %)
343,9 µg (859,8 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
12.691 mg (317,3 %)
2.324 mg (232,4 %)
1.944 mg (648 %)
70,6 mg (441,3 %)
172 µg (114,7 %)
35,5 mg (443,8 %)
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Zutaten
1
Blech
250 gweiche Butter
150 g Zucker
4 Eier
200 g Zartbitterschokolade
125 g Haselnüsse gehackt
125 g Kokosraspel
250 g Mehl
½ TL Backpulver
½ TL Zimt
1 EL Kakaopulver
400 ggemischte Nüsse gemahlen
200 g Butter
200 g Zucker
500 ml Kondensmilch
100 g Honig
200 g Kokosraspel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Schokolade reiben. Schokolade, Nüsse, Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao unterrühren. Teig ca. 3 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (200°; Mitte) ca. 20 – 25 Min. backen.
Schritt 2/2
Für den Belag die Butter erwärmen, Zucker und Kondensmilch dazugeben, Honig untermischen, zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis alles karamellisiert. Die Nüsse unterheben. Über den fertigen Brownieteig gießen, verstreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Abkühlen lassen und in kleine Rechtecke geschnitten servieren.
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