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Kokos-Rumkugeln
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
20
Stücke
150 g Zartbitterkuvertüre Kakaogehalt 70%
150 g Vollmilchkuvertüre Kakaogehalt 30%
20 ml Rum
200 ggemahlene Mandelkern
150 g Butter
100 g Puderzucker
Kokosflocke zum Wälzen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Wenn die Kuvertüre geschmolzen ist, aus dem Wasserbad nehmen, den Rum und die gemahlenen Mandeln unterrühren.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Puderzucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen und mit der Schokomasse vermengen.
Schritt 3/3
Die Hände befeuchten und aus der Masse kleine Kugeln formen. In Kokosflocken wälzen, in Pralinenförmchen legen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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