Seelenwärmer

Kokos-Vanille-Risotto mit marinierten Beeren

Vegetarisch

Glutenfrei

Perfekt für kältere Spätsommertage

4,9(7 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Kokos-Vanille-Risotto mit marinierten Beeren?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen

300 g Riso Gallo Risotto Selezione Speciale

400 ml Kokosmilch

50 –70 g Rohrohrzucker

½ TL Vanillepulver

50 g Kokosflocke

1 EL Butter

200 g Himbeere

200 g Heidelbeere

3 –4 EL Ahornsirup

1 Zitrone (Saft)

1 Prise Vanillepulver

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Risottoreis mit der Kokosmilch, einem Schluck Wasser, Zucker (je nach gewünschter Süße) und Vanille in einen Topf geben und 12-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren cremig kochen. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben.

Schritt 2/3

Die Kokosflocken in einer Pfanne rösten, bis sie herrlich duften. Zuletzt die Kokosflocken mit der Butter unterrühren.

Schritt 3/3

Die Beeren mit dem Ahornsirup, Zitronensaft und Vanille marinieren. Das süße Risotto mit den Beeren on top anrichten.

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Ohne Alkohol

Vegetarisch

Diseases

Arthrose

besser schlafen

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesunder Darm

Hashimoto

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

Kommentare

(1)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

25 Aug. 2023

Auch mit Johannisbeeren richtig gut!

Melden

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.