A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kräuter-Lassi
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 97 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
97 Kcal (4,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
12 g
0 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
120 mg (3 %)
176 mg (17,6 %)
61 mg (20,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,1 mg (1,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 Handvoll Kräuter z. B. Zitronenmelisse, Schnittlauch, Rucola
2 EL Zitronensaft
500 g Sojajoghurt
Pfeffer gestoßen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und abzupfen. Vom Schnittlauch einige Halme zum Garnieren beiseitelegen, den Rest kleiner schneiden und mit den übrigen Kräutern, dem Zitronensaft und dem Sojajoghurt fein pürieren. Mit ca. 500 ml kaltem Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen und schaumig mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
In Gläser füllen und mit Schnittlauch garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.