A
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Kräuterbutter
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1884 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1884 Kcal (89,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
134,6 g
Zucker gesamt
4 g
553 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
17,5 µg (29,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
178 mg (4,5 %)
101 mg (10,1 %)
21 mg (7 %)
2,7 mg (16,9 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
1
Portion
250 g Butter
3 ELfein gehackte, gemischte Kräuter z. B. : Schnittlauch, Petersilie, Dill...
2 TL Thymianblatt
2 EL Zitronensaft
Salz zum Abschmecken
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Butter in einer warmen Schüssel cremig/schaumig schlagen und mit dem Knoblauch, den Kräutern, dem Zitronensaft und dem Salz verrühren.
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Schritt 2/2
Die Butter auf Frischhaltefolie geben, zur Rolle formen, einwickeln und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
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