A
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Kräutersoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 645 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
645 Kcal (30,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
18,4 g
Zucker gesamt
4 g
53 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
6,9 mg (86,3 %)
Vitamin K
27,5 µg (45,8 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,4 µg (3,5 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
265 mg (6,6 %)
154 mg (15,4 %)
15 mg (5 %)
2,8 mg (17,5 %)
9 µg (6 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
1
Portion
2 Bundgemischte Kräuter z. B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, KResse, Shiso
5 EL Olivenöl
2 Sardellenfilets in Öl eingelegt
3 EL Crème fraîche
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Schritt 2/3
Den Knoblauch abziehen, grob hacken und mit den Kräutern, Öl und abgetupften Sardellenfilets in einem Mixer pürieren.
Schritt 3/3
Die Crème fraiche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
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