A
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Lachs-Gurken-Sandwich
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 291 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
291 Kcal (13,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
6 g
23 mg
Harnsäure
53 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
11,9 µg (19,8 %)
Niacin
6 mg (50 %)
55 µg (18,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
9,1 µg (22,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
589 mg (14,7 %)
101 mg (10,1 %)
64 mg (21,3 %)
2,4 mg (15 %)
8 µg (5,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
2
Portionen
3 Scheibe Vollkornbrote
100 g Quark (40% Fett)
3 ELgehackter Dill
1 TL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 Scheibe Räucherlachs
1 Tomate
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Quark mit Salz, Pfeffer, Dill und Olivenöl mischen. Tomate waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Gurke waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Brote mit dem Dillquark bestreichen mit Räucherlachs und mit Tomatenscheiben belegen.
Schritt 2/2
Eine zweite Scheibe mit der Quarkseite nach oben darauf schichten und mit Räucherlachs und Gurkenscheiben belegen. Das letzte Brot mit der Quarkseite nach unten darauf legen. Das Sandwich in 2 Hälften schneiden und servieren.
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