A
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Lammchops
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 501 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
501 Kcal (23,9 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,9 mg (81,8 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
6,8 µg (170 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
1 g
158 mg
Harnsäure
458 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
12,4 µg (20,7 %)
Niacin
24 mg (200 %)
59 µg (19,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
758 mg (19 %)
13 mg (1,3 %)
58 mg (19,3 %)
4,2 mg (26,3 %)
2 µg (1,3 %)
7,3 mg (91,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 220°C Heißluft vorheizen.
Schritt 2/3
Das Fleisch waschen und in 4 gleichgroße Stücke teilen. Den Knoblauch abziehen und andrücken. Rosmarin waschen, trockentupfen und zusammen mit dem Olivenöl und Knoblauch in eine ofenfeste Form geben. Das Lammkarree daraufsetzen und ca. 25 Minuten im Backofen garen. Ab und zu wenden und mit dem Gewürzöl beträufeln. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Zum Anrichten die Lammkotletts auf Teller geben und nach Belieben mit Hummus und Bohnen servieren.
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