A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Lammeintopf
Zubereitung:
105 Min
105 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 616 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
616 Kcal (29,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
13,4 g
Zucker gesamt
10 g
89 mg
Harnsäure
211 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
13,8 mg (172,5 %)
Vitamin K
11,8 µg (19,7 %)
Niacin
13,9 mg (115,8 %)
55 µg (18,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
764 mg (19,1 %)
88 mg (8,8 %)
145 mg (48,3 %)
3,6 mg (22,5 %)
2 µg (1,3 %)
5,4 mg (67,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 Zwiebeln gewürfelt
2 EL Butterschmalz
¼ TL Safranpulver
2 TL Ingwerpulver
Pfeffer aus der Mühle
4 Zweig Koriander
200 g Mandelkerne geschält
200 g Feigen getrocknet
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fleisch parieren und in 4 - 5 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln im Schmalz anschwitzen, Safran, Ingwer, Pfeffer und Salz zugeben und mit anschwitzen. Dann das Fleisch mit anbraten und mit 1/2 l Wasser ablöschen, aufkochen lassen und zugedeckt mit dem Lorbeerblatt, den Feigen und Mandeln bei schwacher Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.
Schritt 2/2
Anschließend abschmecken und servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.