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Lassi mit Mango und Papaya
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 144 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
144 Kcal (6,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
17 g
13 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
1,1 µg (1,8 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,4 µg (18,5 %)
Vitamin C
67 mg (70,5 %)
395 mg (9,9 %)
183 mg (18,3 %)
50 mg (16,7 %)
0,5 mg (3,1 %)
11 µg (7,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 greife Papayas
150 greife Mangos
1 EL Zitronensaft
2 TL Honig
350 g Joghurt (3,5 % Fett)
200 ml Milch (3,5 % Fett)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Papaya schälen, halbieren, die Kerne entfernen (etwas für die Garnitur beiseite stellen), 4 Papayaspalten beiseitestellen und das restliche Fruchtfleisch fein würfeln. Die Mango ebenfalls schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und würfeln. Papaya und Mango mit Zitronensaft und Honig fein pürieren. 300 g Joghurt und die Milch zugeben, pürieren und kühl stellen.
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Schritt 2/2
Das Lassi in Gläser füllen, mit dem restlichen Joghurt belegen und mit Papayakernen und und Papyaschnitzen garniert servieren.
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