A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Lauch-Tomaten-Salat mit Forelle
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 432 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
432 Kcal (20,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
5 µg (125 %)
gesättigte Fettsäuren
11 g
Zucker gesamt
11 g
89 mg
Harnsäure
495 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
18,2 µg (91 %)
Vitamin E
8,1 mg (101,3 %)
Vitamin K
134,2 µg (223,7 %)
Niacin
10 mg (83,3 %)
306 µg (102 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
14,8 µg (37 %)
Vitamin C
87 mg (91,6 %)
1.365 mg (34,1 %)
186 mg (18,6 %)
79 mg (26,3 %)
3,1 mg (19,4 %)
28 µg (18,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
500 g Lauch das Weiße und Hellgrüne
2 EL Butter
1 TLgekörnte Brühe
3 Tomaten
2 geräucherte Forellenfilets
2 EL Essig
3 EL Keimöl
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden und in heißer Butter in einer Pfanne anschwitzen, gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer zugeben, 1 Tasse Wasser angießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. garen. Lauch dann in einem Sieb abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Laden
Schritt 2/4
Tomaten einige Sekunden überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3/4
Fisch in mundgerechte Stücke teilen.
Schritt 4/4
Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und mit Lauch und Tomaten mischen, Forellenstücke unterheben und auf Teller anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.