A
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Limettenquark mit Erdbeeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 140 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
140 Kcal (6,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
12 g
15 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
8,5 µg (14,2 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
11,6 µg (29 %)
Vitamin C
86 mg (90,5 %)
358 mg (9 %)
131 mg (13,1 %)
31 mg (10,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
9 µg (6 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und vierteln oder achteln.
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Schritt 2/5
3/4 der Erdbeeren auf 4 Gläser verteilen.
Schritt 3/5
Limette heiß abwaschen und trockentupfen. Die Hälfte der Schale fein abreiben, den Rest in Zesten abziehen.
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Schritt 4/5
Restliche Erdbeeren mit Quark, Joghurt und Limettenschale in einem Mixer fein pürieren.
Schritt 5/5
Quarkcreme auf den Erdbeeren verteilen und mit Limettenzesten garnieren.
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