A
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Lopino-Küchlein
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 89 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
89 Kcal (4,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
2 g
34 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
14,1 µg (23,5 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
8,4 µg (21 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
175 mg (4,4 %)
37 mg (3,7 %)
29 mg (9,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
4 µg (2,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
16
Stücke
4 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Sojasauce
200 g Lopino
200 g Champignons
1 Bundgehackte Petersilie
125 g Magerquark
2 Eier
10 g Weizen-Vollkornmehl
80 g Haferflocken
Pfeffer aus der Mühle
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht rösten, 2 EL Sojasauce unterrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Grob geraspelten Lupino, fein gewürfelte Champignons und in feine Ringe geschnittene Lauchzwiebeln mit Petersilie, Quark, Eier, Mehl, Haferflocken, Pfeffer, übriger Sojasauce und gerösteten Sonnenblumenkernen vermischen. 15 Minuten quellen lassen.
Schritt 3/3
16 kleine Bratlinge formen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz auf mittlerer Stufe goldbraun braten. Mit Kräuterquark servieren
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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