A
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Low-Carb-Zitronenquark
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 140 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
140 Kcal (6,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
12 g
4 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,2 µg (23 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
361 mg (9 %)
167 mg (16,7 %)
36 mg (12 %)
1 mg (6,3 %)
6 µg (4 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Magerquark
150 g Joghurt (1,5 % Fett)
½ TLgemahlener Kardamom
flüssiger Süßstoff nach Belieben
100 gfrische Feigen (2 frische Feigen)
10 g Pistazien (2 TL)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Zitronenhälfte heiß abspülen, trocken reiben und 1 TL Schale abreiben.
Schritt 2/5
Zitronenschale mit Quark, Joghurt, Kardamom und Süßstoff nach Belieben verrühren. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/5
Inzwischen Feigen waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Pistazien fein hacken.
Schritt 5/5
Feigen auf Tellern anrichten. Zitronen-Kardamom-Quark darübergeben und alles mit Pistazien bestreuen.


