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Maguro Temaki mit Thunfisch
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 280 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
280 Kcal (13,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
2 g
26 mg
Harnsäure
115 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
6,8 mg (56,7 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
2,4 µg (6 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
232 mg (5,8 %)
60 mg (6 %)
61 mg (20,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
28 µg (18,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Stücke
4 kleine Salatblätter
150 g Thunfischfilets ganz frisch
200 gvorbereiteter Sushi-Reis
2 geröstete Nori-Blätter
1 TLgeröstete Sesamsamen
1 TL Wasabi-Paste
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Zubereitung
Schritt 1/4
Fisch in 4 Portionen teilen.
Schritt 2/4
Noriblätter quer halbieren.
Schritt 3/4
Aus dem Reis 4 Bällchen formen.
Schritt 4/4
Die Noriblätter mit Wasabipaste einstreichen und mit Reis, Salatblättern und Fisch zu tütenförmigen Temaki-Sushi formen und mit etwas Sesam bestreuen.
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