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Mais-Bohnensalat mit Käse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 308 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
308 Kcal (14,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,8 g
Zucker gesamt
4 g
26 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
18,3 µg (30,5 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
260 mg (6,5 %)
139 mg (13,9 %)
36 mg (12 %)
1 mg (6,3 %)
33 µg (22 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 gweiße Bohnen aus der Dose
300 g Mais aus der Dose
150 g Schafskäse
1 Zwiebel
1 Bund Estragon
50 gschwarze Oliven
5 EL Olivenöl
3 EL Estragonessig
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Zubereitung
Schritt 1/2
Bohnen und Mais gut abtropfen lassen. Käse würfeln. Estragon waschen, trockentupfen, einen Zweig beiseite geben, den Rest fein hacken und mit den übrigen Zutaten mischen.
Schritt 2/2
Aus Essig Salz, Öl und Pfeffer eine Marinade rühren, über den Salat träufeln und mit Oliven und Estragon garnieren.
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