A
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Maiskolben vom Grill
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 277 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
277 Kcal (13,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,4 g
Zucker gesamt
8 g
37 mg
Harnsäure
82 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
33 µg (55 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
72 µg (24 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
486 mg (12,2 %)
73 mg (7,3 %)
46 mg (15,3 %)
0,8 mg (5 %)
10 µg (6,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Stücke
1 TL Zucker
1 Handvoll Koriandergrün
½ TL Currypulver
60 gweiche Butter
1 Spritzer Zitronensaft
2 ELgeriebener Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Mais schälen, putzen und in Salzwasser mit dem Zucker ca. 15 Minuten kochen.
Schritt 2/3
Währenddessen das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Mit den Chiliflocken und dem Curry unter die Butter rühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3/3
Den Mais abtropfen lassen. Auf dem Grill von allen Seiten 8-10 Minuten grillen. Zwischendurch ab und zu mit der Butter bepinseln. Die Maiskolben vom Grill nehmen und mit dem Parmesan bestreuen. Die übrige Butter separat dazu reichen.
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