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Makkaroni-Auflauf
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 1290 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1290 Kcal (61,4 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
1,1 mg (78,6 %)
3,2 µg (80 %)
gesättigte Fettsäuren
43,4 g
Zucker gesamt
13 g
370 mg
Harnsäure
321 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
2,4 µg (12 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
82,3 µg (137,2 %)
Niacin
16,4 mg (136,7 %)
249 µg (83 %)
Pantothensäure
3 mg (60 %)
27,8 µg (69,5 %)
Vitamin C
74 mg (77,9 %)
1.359 mg (34 %)
427 mg (42,7 %)
159 mg (53 %)
6,7 mg (41,9 %)
33 µg (22 %)
7 mg (87,5 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Makkaroni in kleine Stücke brechen und nach Packungsanweisung im Salzwasser bißfest garen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Porree putzen und in dicke Ringe schneiden. In siedendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen. Abgetropfte Maiskörner, Porree, Nudeln, kleingeschnittene Würstchen und Käse mischen.
Schritt 3/3
Eier und Schmand verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken, Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Tomatenscheiben belegen und mit Eier-Schmand übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen
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