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Erfrischend und leicht
Mango-Passionsfrucht-Lassi
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 403 kcal
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A
Wie gesund ist Mango-Passionsfrucht-Lassi?
Health Score:
/100
Mango und Passionsfrucht punkten mit Vitamin C und Vitamin A, ersteres pusht das Immunsystem und steigert die Abwehrkräfte des Körpers. Zweiteres sorgt für eine schöne Haut und strahlende Augen. Zusätzlich liefern die Südfrüchte wertvolle Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe.
Nährwerte pro Portion:
403 Kcal (19,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
58 g
23 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,6 mg (32,5 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
5,2 mg (43,3 %)
97 µg (32,3 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
16,8 µg (42 %)
Vitamin C
100 mg (105,3 %)
912 mg (22,8 %)
347 mg (34,7 %)
78 mg (26 %)
1,7 mg (10,6 %)
23 µg (15,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Mango schälen, in Scheiben vom Stein schneiden und in Würfel schneiden. Limette heiß abwaschen, mit einem Küchenpapier trocken reiben und die Schale fein abreiben. Dann Limette auspressen. Mango mit Vollrohrzucker, 3 EL Limettensaft und Kefir fein pürieren.
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Schritt 2/2
Passionsfrucht halbieren, Fruchtfleisch auslöffeln und mit abgeriebener Limettenschale unterrühren. In Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
Smarter Tipp
Für eine zuckerfrei Variante lassen Sie den Rohrohrzucker in dem Mango-Passionsfrucht-Lassi weg und genießen Sie die reine Fruchtsüße.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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