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Erfrischend und leicht
Mango-Matcha-Latte
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 72 kcal
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A
Wie gesund ist Mango-Matcha-Latte?
Health Score:
/100
Der Mango-Matcha-Latte bringt Schwung in den Tag. Matcha liefert sanfte Energie durch die Kombination von Koffein und der Aminosäure L-Theanin. Außerdem stecken in ihm auch wertvolle Antioxidantien, nämlich Catechine, die die Zellen schützen können. Gleichzeitig punktet Mango mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt, das das Immunsystem stärkt und die Haut frisch aussehen lässt.
Nährwerte pro Portion:
72 Kcal (3,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
8 g
6 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
189 mg (4,7 %)
84 mg (8,4 %)
18 mg (6 %)
0,3 mg (1,9 %)
6 µg (4 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
2
Glass
2 TL Matcha-Teepulver
100 g Mangofruchtfleisch (frisch oder tiefgekühlt)
2 Handvoll Eiswürfel
130 mlgekühlter Kefir
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Zubereitung
Schritt 1/3
Matcha-Pulver in eine Schale geben, mit 100 ml heißem Wasser (70–80 °C) aufgießen und schaumig aufrühren. Matcha kurz abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Mangofruchtfleisch fein pürieren.
Schritt 3/3
Das Fruchtpüree in 2 Gläser geben. Mit Eiswürfeln füllen und Kefir vorsichtig eingießen. Zum Schluss den Matcha langsam ins Glas laufen lassen und Mango-Matcha-Latte sofort servieren.
Smarter Tipp
Verfeinern Sie Ihren Mango-Matcha-Latte nach Belieben: Wer den Mango-Matcha-Latte lieber cremig mag, kann Kokosmilch verwenden – das passt geschmacklich gut zu Mango. Für eine leichtere Variante eignet sich Kokoswasser, das den Drink besonders erfrischend macht.
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