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Mango-Toast mit Kokosraspeln
Kinderfrühstück (7–14 Jahre)
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 343 kcal
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A
Wie gesund ist Mango-Toast mit Kokosraspeln?
Health Score:
/100
Mit der vitaminreichen, milden Mango fängt der Tag richtig gut an: Ihr hoher Vitamin-A-Gehalt stärkt Haut und Haare; viel Vitamin C macht die Abwehrkräfte fit.
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Portion
200 g Mango (0.5 Mangos)
60 g Vollkorntoast (2 Scheibe)
10 g Margarine (2 TL)
10 g Kokosraspel (1 gestr. EL)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die halbe Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Laden
Schritt 2/3
Die Brotscheiben toasten, etwas abkühlen lassen und lauwarm mit der Margarine bestreichen.
Schritt 3/3
Die Mangoscheiben auf den Toastscheiben verteilen und alles mit Kokosraspeln bestreuen.
Smarter Tipp
Anstelle der Mango passen auch Birnen-, Pfirsich- oder Apfelstreifen hervorragend. Und noch gesünder gerät der Toast mit gehackten Walnüssen oder Mandeln statt der Kokosflocken.
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