A
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Mangodressing
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 346 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
346 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
72 g
0 mg
Harnsäure
64 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
146 µg (48,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
8,6 µg (21,5 %)
Vitamin C
152 mg (160 %)
780 mg (19,5 %)
59 mg (5,9 %)
83 mg (27,7 %)
2,3 mg (14,4 %)
7 µg (4,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Portion
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Zubereitung
Schritt 1/2
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Knoblauch schälen und grob hacken.
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Schritt 2/2
Mango mit Knoblauch, Honig, Sambal oelek und Essig pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. (passt zu Salaten mit Fisch oder Geflügel)
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