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Marinierte, gebratene Garnelen
Zubereitung:
135 Min
135 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 316 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
16 küchenfertige Garnele
1 Bundfrischer Koriander
4 Limette
2 EL Sesamöl
1 Stückfrischen Ingwer
2 Limette (Saft)
1 EL Reisessig
2 EL Pflanzenöl
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Zubereitung
Schritt 1/2
Koriander waschen und klein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Koriander, Limettensaft, Reisessig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und etwas Salz gut miteinander verrühren. Garnelen waschen und auf Küchenkrepp trocknen.
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Schritt 2/2
Garnelen und Marinade gut miteinander durchmischen und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Garnelen gut abtropfen und im heißen Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Limetten in Scheiben schneiden. Auf jeder Scheibe mit einem Zahnstocher eine Garnele anrichten. Lauwarm servieren.
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