A
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Maroni-Rosenkohl
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 190 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
190 Kcal (9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
87 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
191,6 µg (319,3 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
159 µg (53 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
157 mg (165,3 %)
969 mg (24,2 %)
61 mg (6,1 %)
52 mg (17,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
1 µg (0,7 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Rosenkohl
200 g Maroni aus der Dose
2 EL Sonnenblumenöl
gemahlener Ingwer
gemahlener Chilischote
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Rosenkohl putzen, waschen und 10 Min. in Salzwasser kochen, abgiessen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Dann Rosenkohl und Maroni in heissem Öl ca. 5 Min. braten. Mit Ingwer, Chili und Salz würzen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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