A
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Marzipanpralinen
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 46 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
46 Kcal (2,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
3 g
1 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
54 mg (1,4 %)
13 mg (1,3 %)
11 mg (3,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
zum Verzieren
20 ml Mandellikör
1 Msp. Zitronenschale
90 ggeschälte Mandelkerne
200 g Vollmilchkuvertüre
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Marzipan zusammen mit dem Likör und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Mandeln klein hacken und gründlich unter das Marzipan mengen. Aus der Masse etwa walnussgroße Kugeln formen und diese kalt stellen.
Schritt 2/2
Die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Mit Hilfe einer Pralinengabel die Kugeln nacheinander in die Schokolade tauchen und auf ein Backpapier setzen. Bevor die Schokolade fest wird, jeweils ein Mandelblättchen darauf setzen. Gut trocknen lassen.
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