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Mascarponemousse mit Granatapfel
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
12,6 g
Zucker gesamt
7 g
55 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,4 µg (3,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
127 mg (3,2 %)
57 mg (5,7 %)
6 mg (2 %)
0,4 mg (2,5 %)
69 µg (46 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Mascarpone
2 EL Frischkäse
2 ELgehackte, kandierte Früchte Kirschen und Aprikosen
1 TL Zitronensaft
Minze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Mascarpone mit dem Frischkäse, den kandierten Früchten und dem Zitronensaft gut vermengen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Dabei den Saft auffangen und die weißen Häutchen von den Kernen entfernen.
Schritt 2/2
Den Saft dekorativ als Spiegel auf Teller verteilen und darauf jeweils eine Kugel der Creme setzen. Die Granatapfelkerne rundherum streuen und mit Minze garniert servieren.
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