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Erfrischend und leicht
Matcha-Eistee
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Wie gesund ist Matcha-Eistee?
Unser Matcha-Eistee punktet mit wertvollen Antioxidantien wie Flavonoiden und Phenolen. Sie wirken wie ein Schutzschild für den Körper und schützen die Zellen vor schädlichen Einflüssen. Je nach Qualität enthält Matcha deutlich höhere Konzentrationen dieser zellschützenden Stoffe als herkömmlicher grüner Tee.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Matcha-Tee in eine Schale geben und mit einem Matcha-Besen (oder einem Schneebesen) 1-2 EL kaltes Wasser einrühren. 200 ml Wasser auf 80-90°C erhitzen und zum Tee gießen. Kräftig verrühren, sodass keine Klümpchen bleiben. Tee mit dem Rapshonig süßen und ca. 1 Stunde kühlen.
Matcha-Eistee mit Eiswürfeln auffüllen und mit Rapsblüten garniert servieren.
