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Energy-Kick am Morgen
Matetee
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 14 kcal
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A
Wie gesund ist Matetee?
Health Score:
/100
Matetee enhält mehr Koffein als schwarzer oder grüner Tee oder gar Kaffee. Er weckt uns somit auf und bringt unseren ganzen Körper in Schwung. Enthaltene Gerbstoffe verstärken diesen Effekt zumindest für unsere Verdauung.
Nährwerte pro Portion:
14 Kcal (0,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
32,8 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
26,2 µg (43,7 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
1,5 µg (0,5 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
149 mg (3,7 %)
30 mg (3 %)
18 mg (6 %)
1,7 mg (10,6 %)
1,1 µg (0,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
1
Tasse
10 g Matetee
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Kalebasse zu ca. 1/3 mit Tee füllen und langsam mit kochendem Wasser aufgießen. 5-10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Stärke länger oder kürzer. Tee mit Hilfe eines Bombilla (Trinkhalm mit Sieb) direkt aus dem Kalebasse trinken.
Smarter Tipp
Matetee ist für viele zum Wachmacher schlecht hin geworden. Bedenken Sie jedoch, dass es zusammen mit manchen Medikamenten zu Wechselwirkungen kommen kann. Kritisch sind vor allem Antidepressiva, kreislaufanregende Mittel sowie Medikamente gegen Asthma und Herzrhythmusstörungen.
Für die traditionelle Zubereitung des Matetees wird eine Kalebasse genötigt. Hierbei handelt es sich um einen ausgehöhlten Kürbis aus Südamerika. Wer keine Kalebasse hat füllt den Matetee einfach in einen Einweg-Teebeutel und übergießt ihn mit 1 l kochendem Wasser. Matetee wird nicht bitter und lässt sich daher mehrmals aufgießen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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