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Mediterraner Thunfisch im Ofen gebacken
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
720 gfrischer Thunfisch (4 Scheibe)
700 g Tomate
2 ELfein geschnittenes Basilikum
100 gschwarze Olive (entsteint)
2 EL Kapern
3 EL Marsala
4 EL Semmelbrösel
4 EL Olivenöl
Öl für die Form
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tunfischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in eine geölte Auflaufform legen.
Schritt 2/3
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und sehr klein würfeln. Oliven mit Kapern sehr fein hacken. Mit Tomaten, Basilikum und Marsala mischen und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
Schritt 3/3
Die Tomatensauce auf den Thunfischscheiben verteilen, mit den Semmelbröseln bestreuen und mit dem Olivenöl beträufeln. Den Fisch im vorgeheizten Backofen (160°, Mitte) ca. 20-25 Min. backen. Mit Basilikumstreifen garniert servieren.
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