A
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Melone-Mozzarella
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 826 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
826 Kcal (39,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
28,9 g
Zucker gesamt
66 g
130 mg
Harnsäure
133 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
10,4 mg (86,7 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
10,4 mg (208 %)
26,2 µg (65,5 %)
Vitamin C
46 mg (48,4 %)
831 mg (20,8 %)
820 mg (82 %)
90 mg (30 %)
2,7 mg (16,9 %)
307 µg (204,7 %)
6,1 mg (76,3 %)
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Zutaten
1
Portion
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Cantaloupemelone entkernen. Aus beiden Melonensorten das Fruchtfleisch mit einem Parisienne-Ausstecher zu kleinen Kugeln ausstechen.
Schritt 2/2
In einer Schüssel mit den abgetropften Mozzarellakugeln vermengen und mit Zitronensaft und Honig vermengen. In Gläser umfüllen und mit Minze garniert servieren.



